Najlepšie varenie recepty kuracie komôr

Len málo ľudí vie, že kuracie gizzards môže pripraviť veľmi chutné a výdatné. V vložiek, napodiv, obsahuje najviac živín a kyselín, ako askorbovú, listovú a kyselina pantoténová. Sú potrebné pre normálne fungovanie celého tela, najmä pre normalizáciu tráviaceho traktu. Správne pripraviť kuracie gizzards, mali by byť jasné, film a žlté pruhy, inak misky dám horkosť. V tomto článku sme zhromaždili najlepšie a nie je náročné na prípravu receptov.

Popochki kurča s ragú z čerstvej zeleniny

Tento pokrm bude zdobiť váš stôl a pomôcť, aby sa rôzne každodenné známych jedál. Na uľahčenie procesu varenia, opláchnite a pripraviť komôr vopred, vo večerných hodinách, takže by ste mohli začať robiť chutné jedlá.

Zloženie:

• Priemerná baklažán – 5 ks;
• Kôpor, petržlen, soľ, korenie – na vašej chuti;
• Bulharské korenie – 3 ks;
• Cibuľa – 1 veľké;
• Popochki kuracie mäso – 900 g;
• Cukor prášok – 15 g;
• Zeler – 3 ks;
• Cesnak – 2 zub;
• Paradajky – 2-3 stredne Ks;
• Olej na pečenie.

Proces varenia:

• Dôkladne opláchnite komôr, a potom vyčistite membrán a žily. Potom pridajte do kastróla vhodnú veľkosť, pokrytie s vodou a nechajte na miernom ohni. Varenie, za občasného miešania a odstránenie peny tvoril až do okamihu varu. Proces varenia trvá 2-2. 5 hodín. Keď popochki sú hotové, scedíme ich z vody, v pohode a jemne nasekáme;
• Zahrejte olej v panvici, krájať cibuľu a opražíme dozlata. Pridajte cibuľu na komory, a sauté za 5 minút. Pripravený popochki s cibuľa – dať do kastróla a zakryť, aby sa udržali v teple;
• Predhrejte panvicu rastlinný olej, nakrájame na prúžky, korenie a trocha opražíme, potom pridáme nakrájaný zeler koreňový.
• Krájať na malé kocky všetky eggplants, pridajte ich na panvici. Pravidelne miešajte, misky, pridajte koreniny podľa chuti a speniť zeleninu do ponuky.
• Umyte paradajky, zalejeme vriacou vodou, odstráňte kožu a rošt. Nalejte paradajkový pretlak do panvice na popochku a zeleninu, premiešame. Pridať cukor, prášok do odhaliť chuťové vlastnosti čerstvé paradajky. Preskočiť cesnak cez frajera alebo jemne nasekáme, pridáme do panvice.
• Keď je zelenina dusené mäso pochádza, na pripravenosť pridať na panvici komôr a nasekané zelené a miešajte. Priniesť guláš do varu, odstrániť z tepla. Jedlo je pripravené.

Polievka s kuracím mäsom a zeler pupochke

Ďalší recept, ktorý vám pomôže variť chutné a nežné kura gizzards. Vývar by mala byť okolo 2 litrov.

Pripraviť polievku budete potrebovať:

• Cibuľu a mrkvu – 2 veľké;
• Zeler – 40 g;
• Čerstvého koreňa zázvoru – 30 g;
• Popochki kuracie mäso – 900 g;
• Soľ, majorán a korenie mix – chuť;
• Múka – 40 gr.

Proces varenia:

• Pripraviť kuracie gizzards vopred opláchnutím a odstránenie film. Variť vývar z popochku, bude to trvať 2-3 hodiny. Varené kuracie gizzards plátok tenké plátky.
• Fry na miernom ohni múky v panvici bez použitia oleja.
• Plátok všetky zeleniny na tenké prúžky, sauté v panvici oddelene od múky.
• Umývanie, olúpeme a rozkrájame na malé kúsky zázvoru (požadované množstvo zložky na jedlo 2 lyžice).
• Riedenie, múku s Šálky vývaru a za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky. Pridať všetky nakrájané prísady do vriaceho vývaru.
• Pridajte korenie na vašej chuti, soľ, misky a nechajte na miernom ohni, posedenie pre 25-30 minút.
• Pridať drveného koreňa zázvoru.
• Varu misky, kým úplne varené prostredníctvom. Slúžiť toto jedlo sa odporúča s kyslou smotanou a zelení.

Ako sa o kuracie pupochke

Ďalší recept s kuracím mäsom komôr – ABC. Tento pokrm k nám prišiel z pôvodného Tatárov, ale to je populárna v celej ruskej Federácie. Výhodou tohto jednoduchý recept – simultánne prípravy dvoch jedál.

Zloženie:

• 1 kg zemiakov;
• Nakladané uhorky – 2 stredné;
• Cibuľu a mrkvu stredná veľkosť – 2 kusy z každého komponentu.
• Paradajkový pretlak, bylinky, soľ a korenie – na vašej chuti.
• Kuracie popochki – 1000 g;
• Olej na pečenie;
• 4-5 vajec a 3 Bay listy.

Proces varenia:

• Opláchnite gizzard a odstránenie žiliek a biely film.
• Rýchlovarná v kastróla celú cibuľu spolu s komorami, malý slnečnice.
• Variť vývar na stredných tepla, kým varené mäso, komponenty, čas, bude to trvať asi 2 hodiny. Popochki odstrániť, vychladnúť a nakrájame na štvrtiny alebo pásoch.
• Pri varení vývar, variť vajcia samostatne, trhať na uhorky a plátok cibule.
• Čistenie, umývanie a ryba, zemiaky, kým dozlata.
• Pridať na panvici s cibuľu nakrájanú popochki. Tam tiež dať pyré a paradajkovou omáčkou. Môžete pridať trochu čili ak máte radi pikantné jedlo.
• Pridať trochu soli, hlavná vec je, aby to preháňať to, ako jedlo je už solené uhorky. Tam príliš posypeme korením, korenie a Bobkový listy.
• Nalejte do panvice pohár vývar, dovolenka na dusené mäso pod pokrievkou 20 minút.
• Teraz zbierať jedál. Priniesť zásob do varu, soľ, pridajte nakrájané na kocky nakrájané vajcia, korenie a bylinky, nechať na ohni na 5-10 minút. Prvý pripravený!
• Ako sa o pupochke zeleninová zmes so zemiakmi, druhý je pripravený!
  

Ponuky rezne z kuracieho popochku

Najmä pre milovníkov chutné koláče, budeme vám ďalší recept kurča gizzards. Tieto hamburgery sú šťavnaté, voňavé, chuť je veľmi podobná tradičnej rezne z kuracieho alebo hovädzieho mäsa. Takže, poďme začať.

Na varenie brownies budete potrebovať:

• Cibuľa – 1 veľké;
• Vajcia – 1-2 ks;
• Biely chlieb – 2 plátky;
• Popochki kuracie mäso – 900 g;
• Soľ, korenie – na vašej chuti;
• Mlieka – 150 ml.

Krok za krokom návod na prípravu:

• Oddeliť strúhankou z kôry, a namočiť v mlieku. Mash s vidličkou, a nechať zmäkčiť 15 minút, tentoraz dosť mlieka sa vstrebáva do chleba.
• Umývanie kuracie popochki, slučky ich zabíjania alebo zabiť v miske z mixéra a jemne nasekáme cibuľu.
• Mix mince s cibuľkou, mlieko, chlieb a vajcia. Pridáme korenie, soľ a dôkladne premiešajte, kým homogénnej hmoty.
• Navlhčite si ruky s studenej vody a forma kolo patties, potom zľahka prelucrate. Vrátiť ich v trojobale alebo múky, podľa svojho uváženia.
• V panvici, rascality slnečnicový olej, opražíme patties Dozlatista krásne kôry, zalejeme vodou alebo zásob na polovicu pokrytie patties, a nechajte na miernom ohni pod pokrievkou na 15-20 minút.
• Keď jedlo potushitsya – lay patties na tanieri. Ideálny príkrm pre servírovanie jedál bude čerstvá alebo dusená zelenina.

Jelly z komôr a kuracím mäsom

V chladnom období, telo vyžaduje nejaký lahodné pokrmy z mäsa, ktoré môže nasýtiť tela, napríklad Brawn. My sa s vami podeliť vynikajúci recept na kuracie želé, a povie vám, ako variť a jesť kuracie Gladkii.

Na prípravu budete potrebovať:

• Kuracie – 1 ks;
• Mrkva – 1 ks;
• Cibuľa – 1 veľké;
• Želatína 35 g;
• Bobkový list a čierne korenie – 2-3 Ks každého;
• Kuracie komôr – 400 g;
• Vajcia – 150 g;
• Soľ a byliny – na vašej chuti;
• Potroshki – 1 PC.

Proces varenia:

• Mať správnu veľkosť veľkého hrnca, dať všetky mäso komponenty, kryt s vodou a dať na oheň, až kým varu. Potom odstráňte penu a pridáme korenie;
• Dať vývar, strúhaná mrkva, celé olúpané cibule, nechajte v panvici na miernom ohni;
• Po 20-30 minútach odstráňte Bay leaf, misky horké. Ďalej variť mäso, kým ponuka, čas, bude to trvať 2-3 hodiny.
• Po skončení proces varenia, odstrániť všetky súčasti mäso, cool, odstrániť mäso z kostí a nakrájame na kúsky.
• Pre mäso, používame kuracie mäso a kuracie pečene z giblets, tak to nebude schopná zmraziť, ako je potrebné. Na zvýšenie generousi vlastnosti, ktoré sú dôležité pre dobré xaspic – želatína pridané založené na údajoch o 1 liter vývaru, 15 g želatíny;
• Pre najlepšie zrušení želatína – naliať pohár horúceho vývaru a dobre sa v ňom, kým sa želatína rozpustí.
• Potom, pridať želatínu kvapaliny v zostávajúcej časti vývaru, pridáme;
• Jelly je takmer pripravený. Mať ramekins alebo misy, položiť ich mäso komponenty s mrkvou, nalejeme vývar;
• Poslať formy v chladničke, kým spoločnosť. Dostanete nízkym obsahom tuku, chutné a lahodné želé.