Najlepšie varenie recepty kuracie komôr

Len málo ľudí vie, že kuracie gizzards môže pripraviť veľmi chutné a výdatné. V vložiek, napodiv, obsahuje najviac živín a kyselín, ako askorbovú, listovú a kyselina pantoténová. Sú potrebné pre normálne fungovanie celého tela, najmä pre normalizáciu tráviaceho traktu. Správne pripraviť kuracie gizzards, mali by byť jasné, film a žlté pruhy, inak misky dám horkosť. V tomto článku sme zhromaždili najlepšie a nie je náročné na prípravu receptov.

Obsah článku

Popochki kurča s ragú z čerstvej zeleniny

Najlepšie varenie recepty kuracie komôr

Tento pokrm bude zdobiť váš stôl a pomôcť, aby sa rôzne každodenné známych jedál. Na uľahčenie procesu varenia, opláchnite a pripraviť komôr vopred, vo večerných hodinách, takže by ste mohli začať robiť chutné jedlá.

Zloženie:

  • Priemerná baklažán – 5 ks;
  • Kôpor, petržlen, soľ, korenie – na vašej chuti;
  • Bulharské korenie – 3 ks;
  • Cibuľa – 1 veľké;
  • Popochki kuracie mäso – 900 g;
  • Cukor prášok – 15 g;
  • Zeler – 3 ks;
  • Cesnak – 2 zub;
  • Paradajky – 2-3 stredne Ks;
  • Olej na pečenie.

Proces varenia:

  • Dôkladne opláchnite komôr, a potom vyčistite membrán a žily. Potom pridajte do kastróla vhodnú veľkosť, pokrytie s vodou a nechajte na miernom ohni. Varenie, za občasného miešania a odstránenie peny tvoril až do okamihu varu. Proces varenia trvá 2-2. 5 hodín. Keď popochki sú hotové, scedíme ich z vody, v pohode a jemne nasekáme;
  • Zahrejte olej v panvici, krájať cibuľu a opražíme dozlata. Pridajte cibuľu na komory, a sauté za 5 minút. Pripravený popochki s cibuľa – dať do kastróla a zakryť, aby sa udržali v teple;
  • Predhrejte panvicu rastlinný olej, nakrájame na prúžky, korenie a trocha opražíme, potom pridáme nakrájaný zeler koreňový.
  • Krájať na malé kocky všetky eggplants, pridajte ich na panvici. Pravidelne miešajte, misky, pridajte koreniny podľa chuti a speniť zeleninu do ponuky.
  • Umyte paradajky, zalejeme vriacou vodou, odstráňte kožu a rošt. Nalejte paradajkový pretlak do panvice na popochku a zeleninu, premiešame. Pridať cukor, prášok do odhaliť chuťové vlastnosti čerstvé paradajky. Preskočiť cesnak cez frajera alebo jemne nasekáme, pridáme do panvice.
  • Keď je zelenina dusené mäso pochádza, na pripravenosť pridať na panvici komôr a nasekané zelené a miešajte. Priniesť guláš do varu, odstrániť z tepla. Jedlo je pripravené.

Polievka s kuracím mäsom a zeler pupochke

Najlepšie varenie recepty kuracie komôr

Ďalší recept, ktorý vám pomôže variť chutné a nežné kura gizzards. Vývar by mala byť okolo 2 litrov.

Pripraviť polievku budete potrebovať:

  • Cibuľu a mrkvu – 2 veľké;
  • Zeler – 40 g;
  • Čerstvého koreňa zázvoru – 30 g;
  • Popochki kuracie mäso – 900 g;
  • Soľ, majorán a korenie mix – chuť;
  • Múka – 40 gr.

Proces varenia:

  • Pripraviť kuracie gizzards vopred opláchnutím a odstránenie film. Variť vývar z popochku, bude to trvať 2-3 hodiny. Varené kuracie gizzards plátok tenké plátky.
  • Fry na miernom ohni múky v panvici bez použitia oleja.
  • Plátok všetky zeleniny na tenké prúžky, sauté v panvici oddelene od múky.
  • Umývanie, olúpeme a rozkrájame na malé kúsky zázvoru (požadované množstvo zložky na jedlo 2 lyžice).
  • Riedenie, múku s Šálky vývaru a za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky. Pridať všetky nakrájané prísady do vriaceho vývaru.
  • Pridajte korenie na vašej chuti, soľ, misky a nechajte na miernom ohni, posedenie pre 25-30 minút.
  • Pridať drveného koreňa zázvoru.
  • Varu misky, kým úplne varené prostredníctvom. Slúžiť toto jedlo sa odporúča s kyslou smotanou a zelení.

Ako sa o kuracie pupochke

Najlepšie varenie recepty kuracie komôr

Ďalší recept s kuracím mäsom komôr – ABC. Tento pokrm k nám prišiel z pôvodného Tatárov, ale to je populárna v celej ruskej Federácie. Výhodou tohto jednoduchý recept – simultánne prípravy dvoch jedál.

Zloženie:

  • 1 kg zemiakov;
  • Nakladané uhorky – 2 stredné;
  • Cibuľu a mrkvu stredná veľkosť – 2 kusy z každého komponentu.
  • Paradajkový pretlak, bylinky, soľ a korenie – na vašej chuti.
  • Kuracie popochki – 1000 g;
  • Olej na pečenie;
  • 4-5 vajec a 3 Bay listy.

Proces varenia:

  • Opláchnite gizzard a odstránenie žiliek a biely film.
  • Rýchlovarná v kastróla celú cibuľu spolu s komorami, malý slnečnice.
  • Variť vývar na stredných tepla, kým varené mäso, komponenty, čas, bude to trvať asi 2 hodiny. Popochki odstrániť, vychladnúť a nakrájame na štvrtiny alebo pásoch.
  • Pri varení vývar, variť vajcia samostatne, trhať na uhorky a plátok cibule.
  • Čistenie, umývanie a ryba, zemiaky, kým dozlata.
  • Pridať na panvici s cibuľu nakrájanú popochki. Tam tiež dať pyré a paradajkovou omáčkou. Môžete pridať trochu čili ak máte radi pikantné jedlo.
  • Pridať trochu soli, hlavná vec je, aby to preháňať to, ako jedlo je už solené uhorky. Tam príliš posypeme korením, korenie a Bobkový listy.
  • Nalejte do panvice pohár vývar, dovolenka na dusené mäso pod pokrievkou 20 minút.
  • Teraz zbierať jedál. Priniesť zásob do varu, soľ, pridajte nakrájané na kocky nakrájané vajcia, korenie a bylinky, nechať na ohni na 5-10 minút. Prvý pripravený!
  • Ako sa o pupochke zeleninová zmes so zemiakmi, druhý je pripravený!

Ponuky rezne z kuracieho popochku

Najlepšie varenie recepty kuracie komôr

Najmä pre milovníkov chutné koláče, budeme vám ďalší recept kurča gizzards. Tieto hamburgery sú šťavnaté, voňavé, chuť je veľmi podobná tradičnej rezne z kuracieho alebo hovädzieho mäsa. Takže, poďme začať.

Na varenie brownies budete potrebovať:

  • Cibuľa – 1 veľké;
  • Vajcia – 1-2 ks;
  • Biely chlieb – 2 plátky;
  • Popochki kuracie mäso – 900 g;
  • Soľ, korenie – na vašej chuti;
  • Mlieka – 150 ml.

Krok za krokom návod na prípravu:

  • Oddeliť strúhankou z kôry, a namočiť v mlieku. Mash s vidličkou, a nechať zmäkčiť 15 minút, tentoraz dosť mlieka sa vstrebáva do chleba.
  • Umývanie kuracie popochki, slučky ich zabíjania alebo zabiť v miske z mixéra a jemne nasekáme cibuľu.
  • Mix mince s cibuľkou, mlieko, chlieb a vajcia. Pridáme korenie, soľ a dôkladne premiešajte, kým homogénnej hmoty.
  • Navlhčite si ruky s studenej vody a forma kolo patties, potom zľahka prelucrate. Vrátiť ich v trojobale alebo múky, podľa svojho uváženia.
  • V panvici, rascality slnečnicový olej, opražíme patties Dozlatista krásne kôry, zalejeme vodou alebo zásob na polovicu pokrytie patties, a nechajte na miernom ohni pod pokrievkou na 15-20 minút.
  • Keď jedlo potushitsya – lay patties na tanieri. Ideálny príkrm pre servírovanie jedál bude čerstvá alebo dusená zelenina.

Jelly z komôr a kuracím mäsom

Najlepšie varenie recepty kuracie komôr

V chladnom období, telo vyžaduje nejaký lahodné pokrmy z mäsa, ktoré môže nasýtiť tela, napríklad Brawn. My sa s vami podeliť vynikajúci recept na kuracie želé, a povie vám, ako variť a jesť kuracie Gladkii.

Na prípravu budete potrebovať:

  • Kuracie – 1 ks;
  • Mrkva – 1 ks;
  • Cibuľa – 1 veľké;
  • Želatína 35 g;
  • Bobkový list a čierne korenie – 2-3 Ks každého;
  • Kuracie komôr – 400 g;
  • Vajcia – 150 g;
  • Soľ a byliny – na vašej chuti;
  • Potroshki – 1 PC.

Proces varenia:

  • Mať správnu veľkosť veľkého hrnca, dať všetky mäso komponenty, kryt s vodou a dať na oheň, až kým varu. Potom odstráňte penu a pridáme korenie;
  • Dať vývar, strúhaná mrkva, celé olúpané cibule, nechajte v panvici na miernom ohni;
  • Po 20-30 minútach odstráňte Bay leaf, misky horké. Ďalej variť mäso, kým ponuka, čas, bude to trvať 2-3 hodiny.
  • Po skončení proces varenia, odstrániť všetky súčasti mäso, cool, odstrániť mäso z kostí a nakrájame na kúsky.
  • Pre mäso, používame kuracie mäso a kuracie pečene z giblets, tak to nebude schopná zmraziť, ako je potrebné. Na zvýšenie generousi vlastnosti, ktoré sú dôležité pre dobré xaspic – želatína pridané založené na údajoch o 1 liter vývaru, 15 g želatíny;
  • Pre najlepšie zrušení želatína – naliať pohár horúceho vývaru a dobre sa v ňom, kým sa želatína rozpustí.
  • Potom, pridať želatínu kvapaliny v zostávajúcej časti vývaru, pridáme;
  • Jelly je takmer pripravený. Mať ramekins alebo misy, položiť ich mäso komponenty s mrkvou, nalejeme vývar;
  • Poslať formy v chladničke, kým spoločnosť. Dostanete nízkym obsahom tuku, chutné a lahodné želé.

Rómske učilište je druhé najlepšie v Prešovskom kraji Spravodajstvo romovia sme sk