Naučte sa variť bravčové uši

Uši sú nepopulárne vedľajším produktom, a to je z dôvodu, najpravdepodobnejšie je, že skutočnosť, že ľudia nevedia, ako variť. Profesionálni kuchári tvrdia, že takéto zdanlivo unappetizing produktu, môžete vytvoriť skutočné kulinárske diela.

Droby, môžete gril, variť, grilovať, piecť, marinate vo Všeobecnosti robiť nič, pretože výsledok bude bezkonkurenčné. Je možné diverzifikovať oká omáčka, ktorá je vyrobená z rôznych prísad, ktoré umožňuje získať nové a neobvyklé možnosti. Zvážiť niektoré jednoduché a cenovo dostupné recepty.

Obsah článku

Šalát bravčové uši

Vedľajší produkt môže byť použitý na oboch studených a teplých šalátov. Kombinovať ho s rôznymi zeleniny a korenín. Všetko je pripravené veľmi rýchlo. To v zásade šalát, môže byť považovaná za druhé jedlo, pretože to je veľmi uspokojujúci.

Na tento recept variť bravčové uši by mali mať nasledovné výrobky: 1 uchu, mrkvu, 3 strúčiky cesnaku, štipku cukru, 100 ml rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice jablčného octu a korenia.

Krok za krokom návod na prípravu:

Naučte sa variť bravčové uši
  1. Ak chcete začať užívať vedľajším produktom, ktoré musia umývať v tečúcej vode a očistite si s nožom. Naplňte ju so studenou vodou a nechať cez noc. Na druhý deň to by malo opäť byť umyté a namočený v hrnci s vodou. Varíme 3 hodiny V koncového produktu by mali byť mäkké. Je potrebné, aby vychladnúť;
  2. Pripravený zložka nakrájame na tenké prúžky. Vziať kastróla, zalejeme olejom a octom, potom priniesť marináde do varu. Mrkva umývanie, olúpeme a nakrájame ju na kórejskom strúhadlo. Dať do kastróla s marináde, a poslať kusov produktu, pridajte korenie a všetko dobre premiešajte. Po re-varu, variť 2 min. a potom odstráňte hrniec zo sporáka. Keď všetko vychladne, odstrániť zložiek s štrbinový lyžicu a umiestniť ich na tanier. Jedlo je pripravené slúžiť, môžete obloha to s nasekané bylinky.

Údené bravčové uši

Dnes v obchodoch si môžete kúpiť rôzne jedlá a rýchle občerstvenie, medzi ktorými môžete nájsť údené uši. Tento zákusok môže obsahovať rôzne látky, ktoré sú škodlivé pre telo, tak to je najlepšie naučiť, ako variť doma.

Potrebné ingrediencie pre tento občerstvenie: 2 lug, lukavytsia, 3 strúčiky cesnaku, badián, niekoľko korenia, 3 stonky kôpru so slnečníkmi, Laurel, 100 ml sójová omáčka, soľ a vodu.

Krok za krokom návod na prípravu:

  1. Zapojte sa do prípravy vedľajší produkt, z ktorého chcete odstrániť prebytočný tuk a starostlivo škrípanie s nožom. Ak máte strnisko, jej určite spaľujúce. Dôkladne ich vypláchnite vodou a dať do hrnca s vodou. Po kvapalina začne variť, pridať korenie, celé olúpané cibule, kôpor, sójovou omáčkou a drvený cesnak. Teraz sa poďme zistiť, koľko potrebujete variť bravčové uši. Trvanie tepelného spracovania je 1 h. Odporúča sa vyskúšať vývar, možno trochu soli, potom byť istí, pridajte ju. Po čase požiaru vypnúť, ale nie potiahnite vnútornosti, pretože to potrebuje cool priamo v vývar;
  2. Na grile založia oheň a pripraviť uhlíky. V spodnej časti fajčiar miesto fólie a malé kúsky konárov stromov jabloní, ktoré by mohli byť nahradené s jelša žetónov. Vziať mriežka vymastenej a dal jej finálny produkt. V blízkosti fajčiara a varíme na uhlíky pol hodinu. Po čase, znížiť ho na malé prúžky a môže byť jeden.

Bravčové uši na pivo

V mnohých baroch pivo sa podáva občerstvenie uší. Dnes existuje veľa rôznych spôsobov varenia doma. Pozrime sa na jeden recept. Pripravené prísady dosť pre 4 porcie.

Tento recept zahŕňa nasledujúce výrobky: 4 očká, 3 lyžice kečupu, 2 lyžice sójovou omáčkou a rastlinného oleja, pár vetvičky zelene, pár Bay listy, 4 pea plody a štipku červenej papriky.

Krok za krokom návod na prípravu:

Naučte sa variť bravčové uši
  1. Prísady zalejeme studenou vodou a nechať niekoľko hodín. Po čase kvapaliny scedíme a vedľajších produktov, čisté s nožom. Potom ich odoslať do kastróla, kryt s vodou tak, aby to pokrylo ich a dajte na sporák. Po varu, pridajte Laurel, korenie a dusíme 20 minút, Vnútornosti, odstrániť, vychladnúť a nakrájame na prúžky;
  2. Pripravte omáčku, ktorá zmes kečupu, 2 druhy korenia a sójovou omáčkou. Výsledná hmotnosť, pridať na hotové prísady, všetko dobre premiešajte a nechajte 10 min. V panvici ohrejte olej a dať tam obsah misy. Variť na stredných tepla pre 15 minút, za občasného miešania. Šírenie na papierové uteráky odstrániť prebytočný olej. Podávame s nasekanej zelenej.

Nakladané bravčové uši

Tento snack môže sa jesť samostatne, a môže byť použité do šalátov a iných jedál. Muži ako ju kombinovať s pivom. Môžete použiť teplých i studených marináde, považujeme za druhú možnosť.

By ste mali urobiť nasledovné produkty: očko, 50 ml olivového oleja, 0.5 h lyžice jablčného octu, cukru a korenia. Môžete používať rôzne druhy korenie, paprika, tymian, Bazalka, atď. Množstvo korenín, ktoré má od oka, ale majte na pamäti, že čím viac, tým chutnejšie bude starter.

Krok za krokom návod na prípravu:

  1. Ako vždy, mali by ste začať s vedľajší produkt, ktoré je potrebné vyčistiť, samostatné a dôkladne umyť. Dať do kastróla, kryt s vodou a pridajte Laurel. Teraz sa poďme zistiť, koľko potrebujete variť produktu. Na tento recept dĺžku tepelnej úpravy je 1,5 h. Po tomto odstrániť produktu, v pohode ju na niekoľko hodín a nakrájame na kocky alebo prúžky;
  2. Teraz prejdite do marinády, ktoré sa pripájajú zvyšné prísady a všetko dobre premiešajte. Ponechajte 10 minút Po tom, mať normálny balík, ale uistite sa, že nemal žiadne otvory. Poslať v jeho uši a pyré. V blízkosti okraja a premiešame za pár minút. Dovolenka po dobu 30 minút a premiešajte znovu. Postup zopakujte 3-4 krát. To je všetko, jedlo je hotové.

Recept na bravčové uši v kórejskom

Kórejská kuchyňa sa vyznačuje použitím veľké množstvo korenia, medzi ktorými najviac populárne korenie. Tento snack je považovaný za strave, tak to sa dá bezpečne jesť na stravy. Ako liečiť môžu sa jesť na obed, alebo večeru, a slúžia na sviatočný stôl.

Variť bravčové uši, musíte vykonať nasledujúce výrobky: 1 kg uši, červené korenie, koriander, klinčeky, veľká cibuľa, 3 mrkvy, niekoľko korenia, pargolovsky cesnaku, pár Bay listy, 0.5 St. rastlinný olej, ocot 9% na chuť, a 1 čajovú lyžičku sójovou omáčkou.

Krok za krokom návod na prípravu:

Naučte sa variť bravčové uši
  1. Kúpil uši správne škrípanie, umývanie, a potom variť na miernom ohni do osolenej vody na niekoľko hodín. Na konci varenia pridajte korenie na zlepšenie chuti vedľajším produktom. Odstrániť ju z panvice, vychladnúť a nakrájame na tenké prúžky;
  2. Do misy dajte vnútornosti, pridať cukor, ocot a korenie. Všetko dobre premiešajte tak, aby sa cukor rozpustí. Rez lúpané zelenina: cibuľa – pol krúžky, a mrkva na kórejskom strúhadlo. V panvici ohrejte olej a dať tam zeleniny, rovnako ako hlavná zložka. Smažiť na vysoké teplo za minútu. Dajte do misy a pridajte do šalátu v kórejskej korenie, soľ a nakrájaný cesnak. Nechajte v chladničke na pár hodín a môžete priniesť na stôl.

To nie všetky recepty, v ktorej môžete použiť bravčové uši. Robia chutné prvý a druhý kurzy a ďalšie. Uistite sa, že vyskúšajte tieto rýchle občerstvenie a stravovanie, ako to je skutočné majstrovské dielo.

Audi A4 quattro B8 4x4 test - TOPSPEED.sk